Zwracanie uwagi na zagrożenia czyhające na konsumentów podczas zakupów produktów spożywczych to główny cel Światowego Dnia Bezpieczeństwa Żywnościowego. Specjaliści uczulają, aby kupować mięso, nabiał i ryby tylko wiadomego pochodzenia, bo istnieje mnóstwo patogenów mogących wywołać poważne choroby.